Barrel glacial acetic acid jẹ ekikan, omi ti ko ni awọ ati agbo-ara Organic, o jẹ omi ti o han gbangba, laisi nkan ti o daduro, o si ni õrùn gbigbona. Tiotuka ninu omi, ethanol, glycerol ati ether, ṣugbọn insoluble ni erogba disulfide.